話題沸騰!? イチゴの話し

2017/02/18

白いイチゴが出た、一粒千円のイチゴが出た等、話題になることが多いイチゴ。高級イチゴのランキングが載っているサイトがありました。万を超えるのもあるようで、信じられません。

イチゴ狩りもあちらこちらで行われていて、人気がありますね。最近見かけるのは、地面から浮かせた状態で収穫できる水耕栽培がほとんどです。しかし昔ながらの地植えでされている所もありますし、家庭でも普通に育てやすい果実（農水省の分類では野菜）です。

我が家でも放置栽培（？）しています。

ところで、よく聞く話しかもしれませんが、イチゴの種は表面の黒い粒々でしょうか？（Ｙｅｓ　ｏｒ　Ｎｏ）

答えはＮｏです。あの粒々は実で、実と思って食べているところは、花を支えていた花托という部分が膨らんだものだそうです。種は、小さな粒々である実の中にあるようです。

またイチゴは、粒々の数が多いほど大きくなるそうです。粒々から食べる部分である内側に向かって、イチゴを大きくする物質を出すからだそうです。

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